cara kerja mesin mixer kue dll manual sederhana

Cara kerja mesin mixer adonan besar manual sederhana

Mixer

Mixer untuk peralatan makanan

Mixer adalah alat mekanis yang digunakan untuk mencampur bahan adonan yang biasanya digunakan untuk pembuatan kue.

Pencampuran ini dikenal dengan mix dalam bahasa Inggris, sehingga alatnya dikenal dengan nama pencampur atau mixer. Alat ini berfungsi untuk mencampurkan bahan adonan sehingga menjadikan semua bahan yang dicampurkan tercampur,

  

Sebuah mixer adalah termasuk alat dapur yang menggunakan mekanisme gigi-didorong untuk memutar satu set kocokan dalam wadah yang berisi adonan yang harus disiapkan untuk proses pengolahan selanjutnya. Ini dilakukan untuk proses pengadukan atau pencampuran yang berulang ulang..

Bagian bagian utama mesin mixer mekanik

Mixer mungkin merupakan mekanisme yang dikenal sebagai pengocok adonan, bervariasi dalam ukuran dan model dari yang kecil untuk skala dapur rumahan sampai ukuran besar dengan kapasitas mesin produksi komersial.

Didalam contoh dibawah ini gerakan mekanik  mixer berdiri, yang membuat tindakan pencampuran dengan memutar perangkat pencampuran vertikal (mixer planet), atau bisa juga dengan memutar wadah pencampuran (spiral mixer).

Mixer perangkat mekanis sering dipakai pada produksi roti komersial untuk skala besar

Ketika memilih mixer, pembeli harus mempertimbangkan bagaimana mixer akan digunakan. mixer listrik dengan lebih banyak pilihan kecepatan memberikan kontrol pengguna lebih besar atas pengembangan campuran.

Cara kerja mesin mixer adonan manual sederhana: dalam gerak animasi dibawah ini

Cara kerja mesin mixer adonan manual sederhana:

Siapkan bahan dan campuran adonan

Masukkan kedalam wadah drum statis

Pasangkan perangkat pengaduk bagian atas

Pas kan pin dan kencangkan perangkat dengan mur kuping

Putar engkol dengan tangan

Jika sudah selesai adonan bisa diambil secara bertahap atau membuka kembali  mur perangkat pemutar bagian atas dan ambil wadah drum statis yang berisi adonan untuk dipindahkan.

Adonan siap diproses selanjutnya.

beberapa contoh design type mesin mixer dengan rancangan sederhana seperti di bawah ini

Demikian sekilas tentang mixer mekanik manual sederhana dan cara kerjanya semoga bermanfaat